厨房装修的橱柜规划很重要，关系到将来使用的便利与美观。（Shutterstock）

 

文：Susan Chen・建筑师
厨房是家的心脏。装修精美的厨房为家居增添审美和便利，给生活带来更多乐趣，使家人更健康。湾区职业建筑师Susan Chen，从专业角度介绍了怎样规划厨房的格局、储藏空间、照明、电插座、抽油烟机、防滑地砖等。（接上文）

厨房装修不但要考虑颜色、风格，更要实用。做饭、吃饭、聊天、储存东西……可能都在这里。这样看来，把厨房形容为一个家的核心，一点也不为过。拥有一间装修完美的厨房，能够完善家庭生活。

厨房格局，考虑实用且常见的厨房储物设施

（一）橱柜
根据橱柜的高度不同，可分为两类：一类高度直到屋顶，另一类是与屋顶有一段距离。高度直到屋顶的橱柜更加实用，美观大方，同时扩大了储物空间。

橱柜的高处可以存放不常用的碗盆、餐具，也可以摆放工艺品，再安上装饰灯，拉个透明玻璃门，使厨房增添美观和光亮。

橱柜的颜色要与厨房地面、墙面的颜色协调一致，最好色系接近，差异越小越好。或者橱柜用浅色，墙面和地面用深色，上浅下深凸显大气、稳重。

（二）抽屉
厨房的抽屉可分为大、小两种：大而深的抽屉存放锅碗瓢盆等大的物品；小抽屉存放小而零碎的物品。因为制作抽屉容易拉高装修的成本，所以要预先规划好哪些物品放入抽屉，需要打造几个大抽屉、小抽屉。

（三）拉篮
拉篮造价低，优化储物空间。拉出层板，挂的物品一目了然；此外，可减少了因忘记存放哪些物品，而重复购买的现象。物品井然有序地放入储物设施内，摆放在台面上的越少越好。

厨房装修，推荐购买老式抽油烟机

为使厨房油烟大量减少，易于清洁，优先考虑功能实用的抽油烟机。老式的抽油烟机能把油烟聚拢，快速抽走，非常实用，只是外形稍差，像个罩子。现代的抽油烟机样式漂亮，薄薄的一个板，但是吸油烟效果不佳。鉴于“实用第一，外形其次”，本文推荐前者。

厨房设计，建议铺设防滑地砖

有的家庭把房间的木地板延伸，铺到厨房，从美观的角度评分，得分较高。可是厨房的地面经常有水，如果不及时擦干，很容易泡坏地板。而且，厨房是来回走动频繁的地方，局部地板容易掉色。有人建议铺设地垫，本文建议铺设防滑地砖。防滑地砖花色繁多，耐磨损，易清洁，而且有效防水。

厨房垃圾桶放哪儿最好？

垃圾桶很大程度上决定着厨房空气的清新程度。如果空间允许，可放在柜子里面或者水槽下面，放个能抽拉、能装下两个垃圾桶的筐。一个垃圾桶盛放可回收（Recycle）的垃圾，另一个盛放扔掉的垃圾。这样既能减少散发的异味，又便于厨房的美观、清洁。

如果没对垃圾桶做如上安排，已经完成装修，可以选择厨房的某个角落置放。购买有盖子的不銹钢垃圾桶，或者能压缩垃圾的带盖垃圾桶。垃圾桶最好一天一清，减少虫子、细菌、异味等的产生。#（完）

旧金山湾区室内设计师、建筑师：
Susan Chen，SC Design Group 首席设计师，具有30年在美国建筑设计的丰富经验。工程项目遍布旧金山湾区。